秋意渐浓，单县黄岗镇的街巷间，一口口大锅咕嘟作响，热气腾腾的羊肉汤香气四溢。作为地处四省交界的特色乡镇，这里孕育出的青山羊肉质细嫩、全无腥膻，经古法慢火熬制，汤色奶白，鲜香醇厚。

“以前各家各户各熬各的，汤好却走不出镇子，热闹只属于街坊四邻。”镇上一家羊肉汤馆的老板刘根一边熟练地盛汤，一边感慨。前些年，这碗传承百年的羊汤长期“养在深闺”，缺乏统一标准与品牌，同样沉寂的还有当地玉米皮编织技艺，村民多为农闲零散制作，产业效益极低。

近年来，黄岗镇立足本土资源精准发力，将羊肉汤作为富民产业重点培育。镇政府牵头成立产业协会，统一肉羊养殖规范与羊肉汤熬制工艺，从源头严把品质关。同时借力数字乡村建设，推出预制羊肉汤、真空包装等产品，组织商户入驻电商平台。

“现在线上订单持续攀升，产品远销省外，昔日只能闻香于本地的羊肉汤，如今香飘四方！”刘根指着手机上的发货单，笑得合不拢嘴。

羊肉汤产业火了，非遗玉米皮编织也乘势而起。黄岗镇将玉米皮编织纳入乡村文化产业布局，常态化开展免费技能培训，邀请非遗代表性传承人手把手教学，让传统手艺与现代审美接轨。

在镇上的非遗工坊里，村民李欢颜正熟练地编织着收纳筐，她笑着说：“以前农闲没活干，现在镇上教手艺、搭平台，我编的筐在网上卖得可好了！秋天农闲变成了‘增收旺季’，这古老手艺真让咱老百姓富起来了！”

通讯员 王晓兰  记者 王富刚